ANALYSES & DOSAGES
Biochimiques / Physico-chimiques
Le laboratoire YELEN réalise des prestations analytiques adaptées à votre besoin.
Autres Prestations Analytiques
- Bilan Lipidique / Exploration d’anomalie lipidique (EAL)
- Mesure du Pouvoir Antioxydant
- Détermination du Pouvoir Anti-Glycan
- Dosage Oxydation Lipidiques - Indice Totox
- Analyses pour Vins et Spiritueux
- Coefficient de Partage Octanol/Eau (LogP)
- Mesure du Pouvoir Solvant - Indice Kauri-Butanol ASTM D 1133
- Dosage d’Allergènes Protéiques Alimentaires
Bilan Lipidique / Exploration d’anomalie
lipidique (EAL)
Notre laboratoire propose un ensemble de dosages permettant de réaliser le bilan lipidique dans le sang ou les organes, en particulier destiné aux essais pré-cliniques sur animaux.
– Dosage triglycérides totaux (TG).
– Dosage Acides Gras Libres (AGL).
– Dosage cholestérol total, LDL et HDL.
Mesure du Pouvoir Antioxydant
Le laboratoire YELEN réalise plusieurs mesures de la capacité antioxydante de composés actifs et de matrices complexes (agro-alimentaire, cosmétique..) :
– Test TRAP.
– Test d’Inhibition de la Xanthine oxydase.
Détermination du pouvoir anti-glycan
A l’instar du pouvoir antioxydant, le pouvoir anti-glycant de composés actifs de composés actifs et de matrices complexes (agro-alimentaire, cosmétique..) participe au ralentissement des phénomènes de vieillissement.
Notre laboratoire vous propose :
Méthode fluorimétrique directe d’évaluation de la capacité anti-glycante sur stress mono-carbonyl et stress di-carbonyl:
– Test CACf (Capacité Anti-Carbonyl formaldéhyde).
– Test CACg (Capacité Anti-Carbonyl glyoxal).
Méthode fluorimétrique indirectes d’évaluation de la capacité anti-glycante sur stress mono-carbonyl et stress di-carbonyl:
– Test protection protéines au stress mono-carbonyl.
– Test protection protéines au stress di-carbonyl.
Dosage oxydation lipidiques - Indice Totox
Notre équipe vous propose la mesure de l’état d’oxydation des lipides (simples ou en matrices).
La mesure de l’indice TotOx (Total Oxydation) permet de mesurer l’état d’oxydation de la matière grasse, en tenant compte des différentes formes d’oxydation des acides gras (incluant les produits primaires et secondaires des produits d’oxydation). Au cours de l’oxydation des lipides, il est souvent observé dans un premier temps que l’indice peroxyde augmente puis diminue à mesure que les hydroperoxydes se décomposent. De ce fait, la prise en compte de l’indice de peroxyde (IP) et de l’indice d’anisidine (p-AnV) permet une meilleure estimation de l’état d’oxydation progressive issu de la dégradation des graisses et huiles.
Analyses pour Vins et Spiritueux
– Profils d’alcool et d’alcool supérieur.
– Dosages des résidus basiques.
– Dosages en acide tartriques.
– Dosage en SO2.
– Validation absence d’allergènes protéiques (Caséine, Ovalbumine, Lysozyme, Gluten).
Coefficient de partage Octanol/Eau (LogP)
Le LogP, aussi appelé Log Kow, est une mesure de la solubilité différentielle de composés chimiques dans deux solvants (coefficient de partage octanol/eau).
L’indice kauri-butanol est un indice qui permet l’évaluation du pouvoir solvant. Le résultat de ce test est un index sans échelle appelé «valeur Kb». Une valeur Kb plus élevée signifie que le solvant est plus agressif/actif dans la capacité de dissoudre certains matériaux.Mesure du Pouvoir Solvant - Indice Kauri-Butanol
ASTM D 1133
Notre laboratoire réalise la détection/quantification d’allergènes protéiques alimentaires par immuno-chimiluminescence. - Caseine. - Ovalbumine. - Gluten. - Lysosyme. Dosage d’Allergènes Protéiques Alimentaires
Autres Prestations Analytiques